6月7日至8日，懷化市農(nóng)科院攜手市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心、市同心公益，在懷化市農(nóng)業(yè)科普館舉辦“懷化地方家禽養(yǎng)殖、蛋制品加工與重要人畜共患病防控”主題科普活動，活動吸引了眾多青少年踴躍參與。

在講解員的帶領(lǐng)下，同學(xué)們先后參觀了農(nóng)業(yè)科普館，通過展板、模型和多媒體展示，系統(tǒng)了解了市農(nóng)科院發(fā)展歷程及農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步成果。

專業(yè)知識講解環(huán)節(jié)，市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心的老師深入淺出地闡述了人畜共患病的定義與防控要點(diǎn)。市農(nóng)科院的老師詳細(xì)講解了禽蛋形成的生理過程及胚胎發(fā)育原理，并通過實(shí)物展示和現(xiàn)場演示，生動呈現(xiàn)了鹵蛋、咸鴨蛋等傳統(tǒng)蛋制品的加工工藝。尤為吸引人的是鹵蛋制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)，同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下親手操作，切身感受傳統(tǒng)工藝的魅力。

本次活動通過多元化科普形式，巧妙融合了懷化地方家禽養(yǎng)殖優(yōu)勢、傳統(tǒng)蛋制品加工工藝以及關(guān)乎生命健康的疫病防控知識，為青少年搭建了通往農(nóng)業(yè)科學(xué)與公共衛(wèi)生知識殿堂的橋梁，點(diǎn)燃了他們探索農(nóng)業(yè)科技奧秘的熱情。

（陳宇昱 謝福音）